
让消费者天天喝到奥运牛奶
在全中国任何一家大中规模的超市,都能看到伊利牛奶、酸奶、冷饮、奶酪等多系列产品陈列在货架上。据不完全统计,伊利旗下,至少有1000多个产品种类,是中国乳业中产品线最齐全的乳制品生产企业。但对于素来对乳制品有极高要求的外国友人来说,总有人担心,中国的乳制品是否能够真正满足他们的需求。
“无论是口感,还是营养含量,我想所有人都会追求最高标准。只要我们按照最高标准生产,一定可以满足所有外国友人的需要。”伊利集团董事长潘刚面对此问题回答的斩钉截铁。但回忆起当初面对的压力时,却感慨颇多。“当时我们跟北京奥组委谈,乳制品能不能进入奥运会,能不能让所有的国外运动员、裁判员品尝到中国的乳制品,如果不进的话,国外很多人要喝牛奶,习惯吃乳制品,怎么办?如果在北京2008年奥运会的时候还让他们从国外运乳制品?这是对中国乳制品莫大的讽刺。”
但奥组委与人们的担心是一样的:千百年来,中国大多数人并没有食用奶制品的习惯,而西方人长久以来对奶制品的需求量和品质要求都很高。在国外发达国家中以法国为例,人均奶消费量是400多公斤/年,而我国在10年前的水平大概是1公斤/年左右,目前经过这么久的发展也才达到20余公斤/年。奥运会上,面对世界各地的运动员、裁判员以及游客,中国企业生产的奶品能不能达到他们的需求呢?
“超市里买到的奶就是能送给运动员们喝的奶。你们去尝尝,一定不比国外的差。”在2005年的那次突然造访中,接待奥组委的伊利工作人员曾经这样拍胸脯保证。
潘刚后来解释:“奥运就等于世界最高标准。能够跨入赞助商的门槛,说明伊利通过了国际上最高标准的检验,也说明了我们伊利的产品品质符合国际标准。”伊利自取得奥运会赞助商资格之后,在与国际标准接轨基础上又提高了一个门槛。“奥运会是一个契机,使我们从硬件到软件上都进行了一次升级。我们可以保证,普通人在超市里买到的奶就是我们供应给运动员们喝的奶。换句话说,奥运选手喝的牛奶,普通老百姓都能喝到。”
[责任编辑:zuo]
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